كانتونا كه فوتبالش را در سال 1983 با باشگاه اوسر فرانسه شروع كرد، حد فاصل سال‌هاي 92 تا 97 حرف اول و آخر منچستريونايتد را مي‌زد و در حالي كه آلكس فرگوسن لقب كليد شياطين سرخ را به او داده بود در كمال تعجب همگان امه ژاكه، سرمربي وقت فرانسه هرگز از او در تيم ملي استفاده نكرد تا كانتوناي افسانه‌اي كه روياي بازي در جام‌جهاني 98 مقابل ديدگان هوطنانش را از دست داده بود، چنان آزرده خاطر شود كه قيد فوتبال را بزند.

كانتونا كه بعد از آن تاريخ تنها فعاليت فوتبالشي‌اش سرمربيگري كوتاه مدت تيم فوتبال ساحلي فرانسه بود نيم نگاهي هم به دنياي هنر داشت و در فيلم پليس به ايفاي نقش پرداخت.باشگاه كاسموس در دهه 1970 با در اختيار داشتن بازيكناني مانند پله( برزيل)، بكن باوئر(آلمان) و يوهان نيسكنس(هلند) قدرت اول فوتبال ايالات متحده بود.

كانتونا در گفتگو با سايت اين باشگاه در اين باره تصريح كرد:از اين‌كه به باشگاه اسطوره‌اي نيويورك كاسموس پيوستم، خيلي خوشحالم. اين يك پروژه بزرگ و فوق‌العاده است. كاسموس، باشگاهي قدرتمند با گذشته‌اي درخشان است. اين باشگاه تركيبي از فوتبال و هنر است. من هركاري بتوانم انجام خواهم داد تابار ديگر به تيم اول آمريكا تبديل شود، چرا كه هدف ما تبديل شدن به يكي از بهترين باشگاه‌هاي جهان است.