شهردار شيراز گفت: با آغاز عمليات اجرايي طرح توسعه حرم مطهر شاهچراغ(ع)، جايگاه واقعي شهر شيراز در قالب فرمايش مقام معظم رهبري، به عنوان سومين حرم اهل بيت(ع) محقق مي‌شود.

به‌ گزارش ايسنا، "عليرضا پاک‌فطرت" افزود: با تصويب طرح توسعه حرم شاهچراغ(ع) در شوراي عالي شهرسازي و معماري کشور، اين طرح در وسعتي بالغ بر 60 هکتار در اطراف حرم مطهر اجرا مي‌شود.

شهردار شيراز اظهار داشت: اولين گام براي آغاز اين طرح، احداث کنارگذر در ضلع غربي حرم(حدفاصل بلوار شهيد دستغيب و خيابان احمدي) به منظور ايجاد شبکه‌هاي دسترسي آسان به آن محدوده است که تحقق اين امر تحولات اجتماعي، اقتصادي و فرهنگي بسياري را در بافت فرسوده و تاريخي شيراز رقم مي‌زند.

وي مهم‌ترين ويژگي طرح توسعه حرم مطهر شاهچراغ(ع) را، تدريجي بودن و اجرا در بستر زمان دانست و گفت: اين طرح با حمايت و همکاري همه‌جانبه مقام معظم رهبري و نماينده محترم ايشان در فارس، استاندار محترم، شوراي اسلامي شهر شيراز و ديگر دستگاه‌هاي اجرايي، به منظور ساماندهي به محيط پيرامون حرم شاهچراغ(ع) و تعريف يک پهنه اقتصادي، اجتماعي و فرهنگي در شأن اين مکان مقدس و شهر شيراز، که به حق سومين حرم اهل بيت(ع) و پايتخت فرهنگي ايران اسلامي است، اجرا مي‌شود.

شهردار شيراز تشريح کرد: اجراي اين طرح با احداث اماکن اقامتي، تجاري و فرهنگي مناسب با جايگاه مذهبي حرم مطهر، که کاهش آسيب‌ها و ناهنجاري‌هاي اجتماعي آن محدوده، هم‌چنين توسعه صنعت گردشگري به خصوص گردشگري مذهبي را در شهر شيراز به دنبال خواهد داشت، توسعه زيرساخت‌هاي دسترسي و تأمين پارکينگ را براي زائران و گردشگران فراهم آورده، فعاليت‌هاي نامناسب و ناسازگار با اين مکان مقدس را پالايش مي‌کند.

وي ادامه داد: بنابراين انتظار مي‌رود حجم قابل توجهي از سرمايه‌گذاري‌هاي باصرفه در پهنه وسيع پيرامون حرم محقق شود.

پاک‌فطرت با تأکيد بر اين موضوع که ارتقاي جايگاه مذهبي و گردشگري حرم مطهر شاهچراغ(ع) و شهر شيراز در عرصه‌هاي ملي و بين‌المللي مهمترين دستاورد اجراي اين طرح خواهد بود، خاطرنشان كرد: مشارکت شهروندان و ارائه چشم‌انداز، اهداف و اثرات اجراي اين طرح، همچنين توسعه و تحول کلان‌شهر شيراز، از ضرورت‌هاي اجتناب‌ناپذيري است که همدلي و همکاري هميشگي آنها را با مجموعه شهرداري دوچندان خواهد کرد.

همايش معرفي توانمندي هاي گردشگري خوزستان 28 دي ماه در محل انجمن راهنمايان گردشگري تهران برگزار مي شود.

دبير انجمن دوستداران ميراث فرهنگي تاريانا خوزستان به مهر گفت: در اين همايش "چگونگي انجام پروژه کتاب راهنماي گردشگري استان خوزستان" با حضور مولفان اين کتاب روز 28 ديماه از ساعت 16:30 تا 18:30 بررسي شد.

مجتبي گهستوني گفت: در اين همايش که با حضور راهنمايان گردشگري کشور برگزار مي شود، عکس ها و تصاوير مربوط به سفر تحقيقات ميداني و چگونگي تحقيقات کتابخانه اي گروه مولفان کتاب گردشگري خوزستان نمايش داده مي شود.

همايش معرفي توانمندي هاي گردشگري خوزستان در محل انجمن صنفي راهنمايان گردشگري تهران واقع در ميدان انقلاب، ابتداي خيابان آزادي، خيابان کاوه، شماره 204 ، واحد 9 برگزار مي شود.
 

سخنگوي سازمان ميراث فرهنگي،‌ صنايع دستي و گردشگري از تاسيس و راه اندازي موزه ملل با حضور آثاري از 30 كشور جهان در ايام دهه فجر در ارگ آزادي تهران خبر داد.

حسن محسني امروز (دوشنبه) در گفت و گو با ايرنا اظهار داشت: براي راه‌اندازي اين موزه تاكنون با حدود 30 كشور از سراسر جهان مذاكراتي صورت گرفته است و قرار است بخش‌هايي از اين موزه به كشورهايي همچون چين، مالزي، سوئد و اتريش اختصاص يابد.

وي با بيان اين‌كه در اين موزه گالري و نگارخانه‌هايي مجزا به اين كشورها اختصاص خواهد يافت، گفت: در همكاري سفراي اين كشورها درپي بازديدي كه از محل اين موزه داشتند، پس از تعطيلات سال نو براي تحويل گرفتن و تجهيز فضاي مربوط به كشور خود مراجعه خواهند كرد.

انتقال موزه‌هاي ملي قرآن و هنرهاي ملي

سخنگوي سازمان ميراث فرهنگي همچنين از انتقال موزه‌هاي ملي قرآن و هنرهاي ملي به مجموعه ارگ آزادي در ايام دهه فجر سال جاي خبر داد و گفت: فضاي بسيار بزرگي در حدود 6 برابر موزه كنوني هنرهاي ملي در مجموعه ارگ آزادي به موزه هنرهاي ملي كشور اختصاص مي‌يابد.

محسني در مورد مكان كنوني موزه هنرهاي ملي واقع در ساختمان وزارت ارشاد توضيح داد: اين مكان در اختيار وزارت ارشاد قرار نمي‌گيرد و كاربري آن نيز تغيير نمي‌يابد؛ بلكه به عنوان مكان برگزاري كارگاه‌ها و همايش‌ها و بخشي از موزه هنرهاي ملي از آن بهره برداري خواهد شد.

راه اندازي بازارچه دائمي صنايع دستي

محسني راه اندازي بازارچه دائمي هنرهاي سنتي و صنايع دستي در فضاي باز ارگ آزادي را نيز از ديگر برنامه‌هاي دهه فجر سازمان ميراث فرهنگي برشمرد و گفت: اين بازارچه فصلي و مقطعي نيست بلكه بصورت دائمي شامل 70 غرفه از صنعتگران سراسر كشور در ايام دهه فجر 90 گشايش مي‌يابد.

گشايش پنج نگارخانه

محسني ادامه داد: هم اكنون يك نگارخانه در ارگ آزادي ايجاد شده است و همزمان با ايام دهه فجر چهار نگارخانه ديگر در موضوعات مختلف مرتبط با رشته‌هاي صنايع دستي راه اندازي مي‌شود.

راه اندازي مركز مطالعات كاربردي در حوزه صنايع دستي و ميراث فرهنگي

سخنگوي سازمان ميراث فرهنگي گفت: اين مركز به زودي راه اندازي خواهد شد و آثار و امكانات آن از كاخ موزه‌ها به اين مكان منتقل خواهد شد.

محسني افزود: به عنوان مثال تعداد زيادي تابلو و آثار تاريخي در مجموعه‌هاي سعدآباد و نياوران وجود دارد كه با كاربري خاص آنها به اين مكان منتقل خواهد شد.

راه اندازي كانون فيلم، نمايش و موسيقي

محسني همچنين از راه اندازي كانون فيلم، نمايش و موسيقي در مجموعه ارگ آزادي همزمان با ايام دهه فجر خبر داد و گفت: سالن آمفي تئاتر ارگ آزادي به كانون نمايش فيلم و اجراي نمايش و موسيقي تبديل خواهد شد و جلسات هفتگي نمايش فيلم و برنامه‌هاي متنوع در اين مكان برگزار خواهد شد.

راه اندازي فروشگاه‌ها و كافه كتاب ها

وي گفت: بيش از 40 مورد فضاي ويژه به رستوران ها، فروشگاه ها، كافه كتاب‌ها و كافي نت‌ها در بخش خصوصي در ارگ آزادي اختصاص داده و اين اماكن در ايام دهه فجر راه اندازي خواهند شد.

سخنگوي سازمان ميراث فرهنگي اظهار كرد: جشنواره‌هاي موضوعي مختلفي همچون جشنواره آيين‌هاي نوروزي اقوام ايراني از 20 تا 27 بهمن ماه در ارگ آزادي برگزار خواهد شد.

محسني گفت: دو فضاي باز اختصاصي ارگ آزادي ازجمله فضاي عقبي اين مكان به محل استقرار تماشاچيان براي تماشاي نمايش‌هاي سنتي همچون پرده خواني و سياه بازي اختصاص مي‌يابد.

سخنگوي سازمان ميراث فرهنگي در مورد برنامه‌هاي دهه فجر استان‌هاي مختلف گفت: اين برنامه‌ها به زودي در نشستي خبر اطلاع رساني خواهد شد.

مقدمات ثبت جهاني بندر تاريخي سيراف از سوي سازمان ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري آغاز شد.به گزارش ميراث‌آريا، احمد دشتي، مديركل ميراث‌فرهنگي، صنايع‌دستي و گردشگري استان بوشهر با اشاره به قابليت ثبت جهاني بندر سيراف گفت: سيراف زماني از بندرهاي اصلي ايران و خاورميانه و محل پهلوگيري كشتي‌هاي بزرگ بود.

احمددشتي با بيان اين‌كه بازرگانان سيرافي به دوردست‌هاي آسيا و آفريقا سفر دريايي مي‌كردند، بيان كرد: سيراف پس از ورود اسلام به ايران نيز اهميت خود را از دست نمي‌دهد و به‌ويژه در دوران آل‌بويه به يكي از مهم‌ترين بنادر خاورميانه تبديل مي‌شود.

دشتي اضافه كرد: در آن زمان سيراف با بندرهاي مهمي چون بندرچين و هند رقابت مي‌كرد و حتي گفته مي‌شود كه در اين كشورها محله‌ها و قبرستان‌هايي به نام سيرافي‌ها وجود دارد.

دشتي افزود: 12 روستاي هدف گردشگري كشور در استان بوشهر است و سيراف نيز يكي از اين مناطق است كه بايد به اين بندر تاريخي توجه ويژه‌اي شود.

غذاهاي محلي در استان ايلام بين مردم از جايگاه بالايي برخودار است و بانوان هر کدام از غذاهاي محلي را به مناسبت و در فصل خود درست مي کنند و از جمله اين غذاها که در فصل زمستان و بدليل شيوع سرماخوردگي پخته مي شود «کشکينه» و «ترخينه» است.

 به گزارش مهر از ايلام، از قديم تاکنون غذاهاي محلي در استان ايلام رواج داشته اند و هر کدام از غذاهاي محلي را به مناسبت و در فصل خود درست مي کنند از جمله اين غذاها که در فصل زمستان و به دليل شيوع سرماخوردگي در نزد مردم ايلام پخته مي شود «کشکينه» و «ترخينه» است.

ترخينه به دو طريق و مزه و طعم مختلف تهيه مي شود که انواع آن دوئينَه و شُمينه است.ابتدا سبزي از نوع شَلََم را که مخصوص تهيه اين غذاست به قطعات بسيار ريز و ريشه آن را خرد کرده و به همراه گوجه فرنگي رسيده و رنده شده که بهتر است از نوع گوجه محلي باشد و آب انار با هم مخلوط کرده مقداري سبزيجات معطر از قبيل ترخن، تعناع و... و همچنين پياز و فلفل و زردچوبه و مايه خمير را به آن اضافه کرده و به مدت چهار روز مايه تهيه شده را دور از آفتاب قرار داده و سپس گندم خرد شده را به آن اضافه کرده به صورت خمير درآمده و تا تقريباٌ پنج روز ديگر نيز رسيده مي شود.

همه مايه به خورد گندم مي رود و ماده خوشبو و خوش طعم تهيه مي شود سپس پينُه (پونه) کوهي را روي سطح پاکي در محل سربسته اي پهن کرده و ماده آماده شده را به شکل و قطعات مختلف روي آن قرار داده تا خوب خشک شود البته بنا به ذائقه افراد عده اي ماده را به شکل خمير مربوط را در يخچال نگهداري مي کنند.

اين غذا معمولا در فصل سرما پخت مي شود و با توجه به مواد متشکله آن حاوي ارزش غذايي بسيار بوده و غذاي مناسب جهت سرما خودگي است.در ضمن تقريباً يکماه قبل از شروع فصل سرما ماده آن آماده مي شود و در هنگام پخت مدت زمان کمي را مي طلبد تا آماده شود.

به اين طريق که چند دانه خشک شده از ترخينُه را داخل ماش پخته شده و پوست کنده شده به همراه آب جوش به مدت 20 دقيقه جوشانده و سپس پياز داغ کرده و ميل مي کنند البته بنا به ذائقه افراد مي توان بدون ماش هم آن را پخت کرد.

نوع دوم تهيه ترخينُه دوئينَه است که بسار ترش مزه بوده و فقط حاوي دوغ و گندم پوست کنده شده است و مقداري سبزيجات معطر و نمک و فلفل به آن اضافه کرده و تقريباً به مدت 7 روز آماده مي شود.

از ديگر غذهاي محلي استان ايلا که در فصل زمستان استفاد مي شود شِلََه اََميري است اين غذا معمولاً در فصل سرما استفاده م يشود و به جهت طعم گرم آن در رفع سرماخوردگي مناسب است.

طرز تهيه آن به اين صورت است که ابتدا ماش را در آب جوش پخته و پوسته آنرا که معمولاً به هنگام پخت جدا مي شود درآورده و با مقداري برنج محلي ( عنبربو) پخته ، برخي برخي بنا به ذائقه چند دانه پياز ريز پوست کنده را بدون اينکه خرد کنند داخل آن ريخته و مي پزند و سپس با مقداري روغن ، نمک و فلفل و پياز داغ کرده و ميل مي کنند.

از ديگر غذاهاي محل استان ايلام مي توان به برنج و گوشت، نژي آو(عدس)، نخه (نخود)، تماته آو(گوجه فرنگي)، گوشت، خاينه(تخم مرغ-نيمرو)، لوبيه پلو، حلوا، کشک دو(کشک دوغ)، ترخينه، ماش آو، جوجگ آو(جوجه)، شله و..اشاره کرد.

بعضي از غذاهايي محلي در استان که از گياهان کوهي و در فصل بهار برداشت شده و آنها را خشک مي کنند و در زمستان نيز استفاده مي شود که از جمله آن مي توان به تَرِگ، کنگر، پيچگ، بوله وله، پاقازه، و... اشاره کرد.

انواع نان هاي محلي در استان ايلام

نان ساجي که آرد و نمک و آب و مايه خمير را قاطي مي کنند و بر روي ساج پهن مي کنند.

نان پپگ که آرد و آب و پياز خورد شده و نمک را قاطي مي کنند و خمير را بصورت بزرگ زير خاکستر قرار مي دهند.

نان فتير که آرد و آب و نمک را بدون مايه خمير بر روي ساج پهن مي کنند.

مناسبت هاي تهيه و پخت غذا

شوروا که غذاي سبک است و براي درمان سرماخوردگي مفيد است

قيماق زمانيکه زن فارغ مي شود اين غذا را به همراه تله مي خوردند.

تله جهت درست کردن اين غذا ، مقدار آرد را سرخ مي کنند و کمي با آب جوش و روغن حيواني (روغن دان) قاطي مي کنند.

شله کين اين غذا را به همراه دو کرده رازيانه و زيره به زن تازه فارغ مي دهند.

وعده هاي غذايي در ايلام شامل اناشتا ساعت 7 صبح (صبحانه)، نيمه رو ساعت 12 ظهر (نهار) و شام ساعت 7 تا 8 شب است.

پل قديم و باستاني دزفول با بيش از يك هزار و 700 سال قدمت يكي از آثار ارزشمند تاريخي منطقه و كشور است كه بايد ثبت جهاني شود و اين همت و تلاش همه مسوولان مربوط را طلب مي كند.

دزفول با پيشينيه اي تاريخي ، آثار باستاني متعددي را داراست اما پل قديم اين شهر يكي از ويژگي هاي منحصر بفرد آثار تاريخي در جهان به شمار مي رود زيرا با گذشت قرن هاي متمادي همچنان مورد استفاده وسايط نقليه قرار گرفته و يكي ازپل هاي ارتباطي مهم در شمال استان خوزستان محسوب مي شود.

همايون حاتميان از اساتيد دانشگاه آزاد اسلامي دزفول در گفتگو با ايرنا، براين باور است كه با ثبت جهاني اين پل، گامي مهم براي حفظ اين بناي مهم و ارزشمند تاريخي برداشته خواهد شد.

وي گفت: ثبت اين اثر در فهرست جهاني آثار تاريخي مقدماتي مي خواهد كه همت جمعي مسئولان براي قطع هرچه سريع تر تردد وسايل نقليه از روي آن، مرمت و نيز نظارت دقيق براي جلوگيري از تخريب و صدمه بيشتر به بدنه اصلي از جمله اين مقدمات است.

حاتميان با تاكيد براينكه نبايد اجازه داد با صدمات بيشتر پل از فضاي باستاني خارج شود افزود: بايد شكل واقعي پل حفظ شود تا بتوان براي جهاني شدن آن اقدام كرد.

اين استاد تاريخ دانشگاه هاي اهواز و دزفول با ابراز تاسف از ثبت ديرهنگام پل قديم دزفول در فهرست آثار تاريخي ملي افزود: پل باستاني دزفول در سال 84 به ثبت ملي رسيد كه انتظار مي رفت اين موضوع بسيار زودتر از اين زمان تحقق يابد.

وي درباره پيشينه تاريخي پل باستاني دزفول توضيح داد: اين سازه تاريخي بين سال هاي 260 تا 263 ميلادي توسط شاپور اول ساساني احداث شد و آنچه از منابع تاريخي قابل استخراج است احتمال مي رود ساخت پل به مدت سه سال در حد فاصل دو تاريخ ياد شده انجام شده باشد.

حاتميان، پل باستاني دزفول، آسياب هاي آبي اين شهر و سازه هاي مشابه در شوشتر و ديگر نقاط را كه هنوز بقاياي آن موجود است مربوط به دوره ساساني دانست.

وي به ادوار تاريخي مرمت و بازسازي پل اشاره كرد و گفت: ساختمان فعلي پل كه شامل طاقديس ها نيز مي شود بطور اخص در دوره صفوي بر روي بخش اصلي بنا نهاده شد اما پايه ها به همان دوران ساساني تعلق دارند و در ساخت آنها از سنگ ساروج و نوعي آهك استفاده شده است.

اين استاد تاريخ افزود: گرچه مهمترين ويژگي پل اين است كه از بدو تاسيس تاكنون همواره محل تردد وسايل نقليه بوده اما اين موضوع اكنون به عنوان يك ضعف و خطر بزرگ براي سازه محسوب مي شود.اكتفا به تردد يك طرفه و اقداماتي نظير آن كفايت نمي كند و با توجه به اينكه پل در مراحل حساسي قرار دارد مي بايست هرچه زودتر تردد از روي آن بطور كامل متوقف و مرمت آن آغاز شود.

حاتميان گفت: وقتي يك اثر ثبت جهاني شود نام و مشخصات آن در سايت هاي معتبر گردشگري جهان قرارمي گيرد و گردشگران را به سمت خود سوق مي دهد.

مسئول كميسيون فرهنگي شوراي اسلامي شهر دزفول نيز با تاكيد بر ضرورت ثبت جهاني پل قديم اين شهر گفت: براي توقف تردد اقداماتي درحال انجام است كه احداث راست گرد و چپ گرد در دهانه هاي ورودي پل از جمله از آن جمله است.

حسين گلستان باغ افزود: با احداث اين پروژه كه تا بهمن ماه امسال تحقق خواهد يافت امكان دسترسي وسايط نقليه بدون نياز به تردد روي پل براي نقل مكان به ديگر مناطق فراهم مي شود و عبور و مرور از طريق اين پل بطور كامل قطع خواهد شد.

شهرستان دزفول با 500 هزار نفر جمعيت در شمال استان خوزستان قرارگرفته و با دارا بودن آثار تاريخي از جمله پل قديم ، آسياب هاي آبي ، شهر جندي شاپور و تپه هاي چغاميش از نقاط باستاني كشور محسوب مي شود.

فسيل‌هاي بدست آمده از غار رودخانه‌اي و پنج هزارمتري «جدا» در كشور كوبا در قالب تصوير در نمايشگاهي به نمايش درخواهند آمد.

به گزارش ايرنا،‌ اين نمايشگاه كه به منظور شناساندن تاريخ تكامل بشر برگزار مي‌شود، تصاوير گونه‌هاي مختلفي از پستانداراني را نشان مي‌دهد كه از اين غار بدست آمده و برخي از آنها هنوز منقرض نشده اند.

در بين فسيل‌هاي كشف شده از اين غار رودخانه‌اي كه در اين موزه به نمايش درخواهند آمد، مي‌توان به فسيل تنبل‌ها، انواع موش‌هاي صحرايي، خفاش و دوزيست‌ها اشاره كرد.

به گفته كارشناسان ، بقاياي فسيل‌هاي كشف شده در غار جدا از ظاهري كامل برخوردار بوده و اين توانايي را براي بازديدكنندگان بوجود مي‌‌آورند تا از چگونگي تاريخ تكامل موجودات روي زمين اطلاعات تازه تري كشف كنند.

غار رودخانه‌اي جدا ، بزرگترين غار در منطقه «سيرا گواسا»ي كوبا است و به دوره ژوراسيك تعلق دارد. در بخش ورودي آن علاوه بر ستون‌هاي رسوبي، استالاگميت‌ها و استالاكتيت‌هاي متعددي نيز وجود دارد.